2023年陕西省职业教育单招本科专业技能联考旅游管理专业考试大纲

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　　2023年陕西省职业教育单招本科专业技能联考旅游管理专业考试大纲

　　一、考试目的

　　陕西省普通高校招收中等职业教育毕业生本科专业技能校际联考，是由职业高中、中等专业学校、技工学校毕业生参加的选拔性考试。考生成绩达到合格以上，方可报考2023年职业教育单招本科院校的旅游管理类专业。

　　二、考试要求

　　(一)识记：指识别和记忆;

　　(二)理解：指领会、融汇和贯通;

　　(三)综合：理论与实践结合的理解和体会。

　　三、考试范围及内容

　　(一)《全国导游基础知识》(分值105分，35%)

　　1.中国共产党成立百年来领导中国人民和中国革命取得的伟大成就

　　(1)【识记】中国共产党的发展历程;

　　(2)【识记】中国共产党历史上的重要会议、重大事件和重要人物;

　　(3)【理解】中国共产党的成功经验;

　　(4)【综合】中华人民共和国成立以来的辉煌成就选录。

　　2.中国历史文化知识

　　【识记】中国古代科技成就---天文历法、农业科技、中医中药、四大发明及其他科技成就。

　　3.中国文学知识

　　【识记】

　　(1)中国最早的诗歌总集——《诗经》;

　　(2)黄鹤楼，崔颢;

　　(3)枫桥夜泊，张继;

　　(4)游山西村，陆游;

　　(5)过零丁洋，文天祥;

　　(6)浪淘沙·北戴河，毛泽东;

　　(7)题陕西黄帝陵联，姜园宪;

　　(8)滕王阁序，王勃;

　　(9)岳阳楼记，范仲淹;

　　(10)赤壁赋，苏轼。

　　4.中国建筑艺术

　　(1)【识记】中国古代建筑艺术概述：

　　①传统思想在古代建筑中的体现：敬天祀祖、皇权至上、以中为尊、阴阳五行;

　　②古代建筑中屋顶的等级：庑殿顶、歇山顶、攒尖顶、悬山顶、硬山顶、卷棚顶。

　　(2)【理解】宫殿与坛庙 ：

　　①中国现存著名宫殿：北京故宫、沈阳故宫、布达拉宫;

　　②中国现存著名坛庙：北京太庙、北京社稷坛、天坛、地坛、曲阜孔庙。

　　(3)【理解】古城与古长城 ：

　　①中国现存著名古城：南京古城、西安古城、平遥古城、丽江古城;

　　②中国现存著名长城景观：八达岭长城、居庸关、山海关、嘉峪关。

　　(4)【理解】陵墓：封土的沿革、陵园的建筑布局、现存著名陵寝(秦始皇陵、汉茂陵、唐乾陵、北宋陵、明孝陵、明十三陵、明显陵、清陵);

　　(5)【识记】中国现存著名楼阁、古塔、古桥;

　　(6)【综合】中国当代重要建筑成就及著名建筑举要。

　　5.中国园林艺术

　　(1)【识记】中国古典园林概述：中国古典园林的特征、分类;

　　(2)【理解】中国著名古典园林：承德避暑山庄、北京颐和园、苏州拙政园、苏州留园、苏州网师园、扬州个园、上海豫园。

　　6.中国饮食文化

　　(1)【识记】中国主要菜系;

　　(2)【理解】名茶与名酒。

　　7.中国工艺美术

　　(1)【识记】陶瓷名品：景德镇青花瓷、洛阳唐三彩、龙泉青瓷、宜兴紫砂器;

　　(2)【识记】四大刺绣(苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣)及其代表作;

　　(3)【理解】景泰蓝工艺;

　　(4)【识记】文房四宝、年画、剪纸和风筝：

　　①文房四宝之首--湖笔、徽墨、宣纸、端砚的简介;

　　②中国著名的四大民间木刻年画简介;

　　③剪纸的用途及其地域分布;

　　④风筝的发展历史及其著名产地。

　　8.中国民族知识与宗教知识

　　(1)【识记】汉族的基本概况及传统节日;

　　(2)【理解】佛教之旅：佛教四大名山、著名佛教石窟和摩崖造像、著名藏传佛教寺院;

　　(3)【理解】道教之旅：道教发祥地、符箓派三名山、道教神仙祖庭、其他道教名山大观;

　　(4)【识记】基督教之旅：著名天主教、新教、东正教教堂;

　　(5)【识记】伊斯兰教之旅。

　　(二)地方导游基础知识(分值75分，25%)

　　1.陕西地理、气候、文化

　　(1)【识记】陕西的地理位置与气候特征;

　　(2)【识记】陕西的秦腔文化;

　　(3)【识记】陕西的皮影戏;

　　(4)【理解】张载，关学的主要思想;

　　(5)【理解】陕西当代文学作家及其代表作:路遥、陈忠实、贾平凹、叶广岑、高建群。

　　2.陕西的文旅资源

　　(1)【识记】陕西秦岭四宝;

　　(2)【识记】陕西的三项世界文化遗产：秦始皇陵及兵马俑坑、长城(陕西段)、丝绸之路(陕西段);

　　(3)【识记】陕西的一项非物质文化遗产：西安鼓乐;

　　(4)【理解】陕西11家国家5A级旅游景区：西安市临潼区秦始皇兵马俑博物馆、西安市临潼区华清池景区、延安市黄陵县黄帝陵景区、西安市雁塔区大雁塔--大唐芙蓉园景区、渭南市华阴市华山风景区、宝鸡市扶风县法门寺佛文化景区、商洛市商南县金丝峡景区、宝鸡市眉县太白山旅游景区、西安市城墙•碑林历史文化景区、延安市延安革命纪念地景区、西安市大明宫旅游景区;

　　(5)【理解】陕西历史文化名城、陕西的国家级旅游度假区、陕西的国家生态旅游示范区。

　　3.中国部分地区风物特产

　　(1)【理解】北京的风物特产：北京列入非遗名录的特色工艺品、北京特色小吃;

　　(2)【识记】江苏的风物特产：江苏特产、苏菜的历史及组成;

　　(3)【理解】四川的风物特产：四川十大知名特产、名酒、川菜的特点及代表菜;

　　(4)【识记】贵州的风物特产：贵州名酒、名茶及特色工艺品;

　　(5)【理解】陕西的风物特产：陕西著名民间工艺品、陕西特色美食;

　　(6)【理解】宁夏的风物特产：宁夏“五宝”、风味小吃。

　　4.中国民族民俗风情

　　(1)【识记】回族的服饰、饮食、传统节日及主要禁忌;

　　(2)【识记】满族的服饰、饮食、传统节日及主要禁忌;

　　(3)【理解】壮族的铜鼓、壮锦、服饰、饮食及主要节日;

　　(4)【理解】藏族的饮食、服饰、礼俗及主要节日。

　　(三)《导游业务》(分值60分，20%)

　　1.导游服务

　　(1)【识记】导游服务类型：

　　①图文声像导游---图册类、纪念品类、声像类、语音导览类、智慧旅游类;

　　②实地口语导游---导游讲解。

　　(2)【理解】导游服务范围：导游讲解服务、旅行生活服务、市内交通服务;

　　(3)【识记】导游服务的性质、特点及原则。

　　2.导游

　　(1)【识记】导游的内涵及类型;

　　(2)【理解】导游的从业素质和职责要求。

　　3.地方导游服务程序与服务质量

　　(1)【理解】接待前的准备工作：熟悉接待计划、落实接待事宜、知识准备、物质准备、形象准备、心理准备;

　　(2)【综合】接待中的服务：接站服务、进住饭店服务、核对商定活动日程、参观游览服务、食购娱服务;

　　(3)【识记】接待结束工作：送站服务、后续工作。

　　4.散客旅游服务程序与服务质量

　　(1)【识记】散客旅游的特点及其与团队旅游的区别;

　　(2)【综合】散客旅游规范服务流程：接站服务、导游服务、送站服务。

　　5.导游语言的沟通技巧

　　【识记】称谓的语言技巧、自我介绍的语言技巧、交谈的语言技巧、劝服的语言技巧、提醒的语言技巧、回绝的语言技巧、道歉的语言技巧、答问的语言技巧。

　　6.实地导游讲解常用技法

　　【综合】突出重点法、虚实结合法、制造悬念法、类比法、妙用数字法、画龙点睛法。

　　7.游客个别要求的处理

　　【综合】游客个别要求的处理原则、游客个别要求的处理方法(餐饮、住宿、游览)。

　　8.问题与事故的处理

　　【综合】漏接和错接的处理、旅游计划和日程变更的处理、误机(车、船)事故的处理、遗失问题的处理、游客走失的处理、晕车(机、船)预防与处理、中暑预防与处理、游客患病的预防与处理、游客不当言行的处理、旅游安全事故的预防与处理。

　　9.重大自然灾害的避险方法

　　【识记】地震、泥石流、洪水;

　　【理解】山体滑坡、台风、海啸。

　　10.交通知识

　　(1)【识记】航空客运知识：航班、机票、乘机;

　　(2)【理解】铁路客运知识：列车种类、车票、乘车。

　　(四)《政策与法律法规》(分值15分，5%)

　　1.【识记】《旅游法》的立法背景、特点、立法目的和适用范围;

　　2.【识记】包价旅游合同的违约责任;

　　3.【理解】导游的权利与义务;

　　4.【理解】旅游安全管理制度的相关规定;

　　5.【理解】食品安全法律制度的相关规定;

　　6.【识记】非物质文化遗产保护的法律制度;

　　7.【综合】旅游投诉受理和处理制度。

　　(五)《旅游概论》(分值30分，10%)

　　1.【识记】旅游的本质属性、特点及类型;

　　2.【识记】旅游业的概念、性质及特点;

　　3.【综合】旅游业的影响和作用;

　　4.【综合】旅行社的概念和类型;

　　5.【综合】旅行社的作用、职能及业务;

　　6.【理解】旅游交通的特点和作用;

　　7.【识记】旅游景区的概念、条件及特点;

　　8.【识记】旅游景区的等级和类型;

　　9.【理解】生态旅游的概念和特点。

　　(六)《饭店概论》(分值15分，5%)

　　1.【识记】饭店的基本概念和作用;

　　2.【理解】饭店的类型和等级;

　　3.【识记】饭店连锁经营的优势及形式;

　　4.【理解】饭店组织机构设置的基本原则;

　　5.【综合】饭店前厅部的地位、作用;

　　6.【理解】饭店安全保卫工作的特点及其基本原则;

　　7.【综合】饭店人力资源部的地位、作用和职能;

　　8.【综合】饭店服务质量的构成和特点;

　　9.【理解】饭店处理宾客投诉的原则;

　　10.【综合】饭店企业文化的要素组成、意义和建设内容。

　　四、考试形式与试卷结构

　　(一)考试方式

　　1.考试采用机测方式，闭卷考试

　　2.试卷满分为300分

　　3.考试时长为120分钟

　　(二)试题类型

　　1.单项选择题

　　2.多项选择题

　　3.是非判断题

　　4.填空题

　　(三)分值分布

　　1.单项选择题，共40小题，每小题3分，共120分

　　2.多项选择题，共15小题，每小题3分，共45分

　　3.是非判断题，共30小题，每小题3分，共90分

　　4.填空题，共15小题，每小题3分，共45分

　　(四)、教材参考版本

　　1.《全国导游基础知识》全国导游资格考试统编教材，全国导游资格考试统编教材专家编写组编，中国旅游出版社，2021年6月第6版。

　　2.《地方导游基础知识》全国导游资格考试统编教材，全国导游人员资格考试教材专家编写组，中国旅游出版社，2021年6月第5版。

　　3.《导游业务》全国导游资格考试统编教材，全国导游资格考试统编教材专家编写组编，中国旅游出版社，2021年6月第6版。

　　4.《政策与法律法规》全国导游资格考试统编教材，全国导游资格考试统编教材专家编写组编，中国旅游出版社，2021年6月第6版。

　　5.《旅游概论》“十三五”职业教育国家规划教材，邵世刚、何山编著，高等教育出版社，2019年11月第2版。

　　6.《饭店概论》“十三五”职业教育国家规划教材，杜建华主编，高等教育出版社，2022年7月第2版。

　　转载自：宝鸡文理学院https://ein.bjwlxy.cn/info/1003/1111.htm

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